Op deze twee middagen zal Rob van Klaarwater ooit door distillateur Rein Melchers 'de jeneverproeffessor' genoemd tijdens het jeneverfestival een masterclass jenever geven. Tijdens deze lezing waarin wordt verteld hoe jenever werd en wordt gemaakt, hoe dit zo gekomen is en de geschiedenis van jenever, Schiedam en Nederland die onlosmakkelijk met elkaar zijn verbonden. Uiteraard worden er ook een aantal voioirbeelden gerpoefd en besproken.